spot_img
More

    Dünyanın En Büyük Döner Zinciri: German Döner

    Okumalısınız
    britanyahttps://www.britanya.co.uk
    Birleşik Krallık'ın en büyük Türkçe medya ve haber portalı.

    Berlin sokaklarındaki eğlence severlerin temel uğrak yeri olan döner kebap dükkanı, 1970’lerde Türk göçmen Kadir Nurman’ın bu konik olarak istiflenmiş ve dikey olarak kavrulmuş sulu baharatlı et dilimlerini bir parça yassı pide ve salata ile satmaya başladığı 1970’lerden beri favori bir sokak paket servisi olmuştur. Bahnhof Hayvanat Bahçesi İstasyonu’ndaki standında. O zamandan beri Berlin’de Frankfurt’tan bile daha fazla kebap dükkânı açıldı, bu da lezzet, protein ve konukların günün geri kalanında devam etmesini sağlamak için yeterli besin içeriğiyle dolu bir yemek olduğu için hiç de şaşırtıcı değil.

    1989 yılında, bu firmanın gözdesi olan yüksek bir restoran deneyimi sunmak için Berlin’de ilk Alman Döner Kebap restoranı açıldı. Alman Döner Kebabı bundan yaklaşık on yıl sonra ürünlerini ve tariflerini mükemmelleştirmek, kendi benzersiz baharat karışımını yaratmak, kendine özgü soslarını yenilemek ve kendine özgü ‘Döner Kebap’ waffle ekmeğini mükemmelleştirmek için harcadı.

    Daha sonra, 2008 yılında markasını geliştirdiği ve oyunun kurallarını değiştiren lezzetli kebapları ve modern yemek deneyimi ile yükselen bir franchise olarak sunduğu ve olgunlaştığı Dubai’de faaliyete geçti.

    Fast-casual marka, ilk İngiltere restoranını 2014’te piyasaya sürecek ve 2017’nin sonunda yedi lokasyona genişleyecek.

    Bununla birlikte, yönetim kurulu başkanı Athif Sarwar’ın markayı dünyanın bir numaralı kebap markası haline getirme misyonunu üstlenmesiyle birlikte, mülkiyet 2017 yılında Sarwar Ailesi’ne devredildiğinde, büyüme hırsları büyük bir ivme kazanacaktı.
    Geleceğin hızlı ve rahat markası şimdi İngiltere, Avrupa ve Orta Doğu’daki 73 restoranıyla küresel büyümede ilerliyor ve ABD, Kanada, Suudi Arabistan ve İrlanda’da şimdiden 700’den fazla franchise ile hızla genişliyor. küresel büyüme stratejisi.

    Markanın şu anda İngiltere’de 52 restoranı var ve 2021 sonunda 100’e ulaşmayı planlıyor ve Kuzey Amerika’daki amiral gemisi ilk sitesi Eylül başında Ottawa Kanada’da açıldı.

    Bu heyecan verici marka ve ezber bozan kebapları hakkında daha fazla bilgi edinmek için GDK’nın İngiltere ve Avrupa’daki Genel Müdürü Daniel Bunce ile görüştük ve bizimle paylaştıklarını burada bulabilirsiniz.

    First Look at German Doner Kebab.Friar St. Reading.

    “Kebaplar doğru yapıldı!”

    Daniel Bunce: “Bu slogan, kaliteye odaklanmamızı yansıtıyor, konuklara yüksek bir yemek deneyimi yaşatıyor ve kebabı restoran endüstrisinin ana akımına getirerek heyecan verici bir alternatif sunuyor. Şüphesiz Alman Döner Kebabı geleceğin hızlı casual markasıdır. Girişimci, çevik, çevik kalite odaklı, yenilikçi ve misafirlerimizin her seferinde Alman Döner Kebabı deneyimini yaşamalarını sağlıyoruz.”

    “Ürün yelpazemiz, yüksek kaliteli, sulu etler, yavaş pişirilen ve her sipariş için taze hazırlanan Döner Kebabı, her gün taze hazırlanan salata ve sebzeler, eşsiz kızarmış waffle ekmeğimiz ve son olarak imza soslarımız üzerine kuruludur. Malzemelerimiz İngiltere, Avrupa ve Orta Doğu’dan tedarik edilmektedir. Ayrıca döner böreği ve döner cips gibi müşterilerimizin beğenisini kazanan çok çeşitli kenarlarımız var. Ancak en çok satan Orijinal Alman Döner Kebabı.”

    “Ana amacımız, geniş QSR ve Fast-casual restoran sektörlerinde rekabet eden ana akım bir fast-casual restoran markası olmak olduğundan, hızlı-rahat bir yemekle birlikte yemek teklifimizin kalitesi, tazeliği ve benzersizliği ile farklılaşıyoruz. Gen Z tüketicisinde gerçekten yankı uyandıran bir deneyim. Sonuç olarak, beklentilere meydan okuyan kebaplarımız, bizi rakiplerimizden ayıran, büyük tüketici talebi getiren ve bitmek bilmeyen büyüme hırslarımızı artıran taze ve yüksek kaliteli bir tat hissi getiriyor.”

    Daniel Bunce: “Lezzetli kebaplarımız oyunun kurallarını değiştiren kebaplarımız ve rahat restoran ortamımız, insanların arkadaşları ve aileleriyle takılabildiği ve rahatlayabileceği bir yerdir.”

    “Her zaman yenilik yapmaya ve yeni teknolojilerden yararlanmaya ve işleri nasıl yaptığımızı iyileştirmeye çalışıyoruz. Etlerimizi geleneksel döner ızgaralarında pişirmeye devam ederken, pişirme süreci ve et tıraş ekipmanlarında iyileştirmeler sağlamak için tedarikçilerimizle birlikte çalıştık. Ayrıca 2020 boyunca teslimat ortaklarımızla daha da yakın çalıştık ve teknolojilerine meydan okumaya ve yeni ‘çalışma yollarını’ denemede öncülük etmeye ve nihayetinde misafir deneyimimizi iyileştirmeye devam ettik. Diğer gelişmeler, doğruluğumuzu ve hizmet hızımızı artıracak teknolojiyi içeriyor.”

    “Ayrıca ürün yelpazemizde inovasyonu teşvik etmeye ve müşterilerimizin ihtiyaçlarına cevap vermeye kararlıyız. Sadık müşterilerimizin hayal gücünü heyecanlandıran ve yakalayan yeni ürünleri keşfetme taahhüdümüzün bir parçası olarak, yakın zamanda, insanların hem evde hem de restoranlarımızda tadını çıkarabilecekleri sürükleyici bir yemek deneyimi sunan yeni Boss Box’ı tüketicilere sunduk. Dünyanın dört bir yanındaki müşterilerimiz arasında büyük bir hit olduğunu kanıtladı. ”

    Pandemi sırasında büyüme ile ilerlemek

    Daniel Bunce: “Pandemi sırasında büyüme planlarımızda ilerledik ve dünyanın en hızlı büyüyen restoran zincirlerinden biri olarak konumumuzu teyit ettik. Kendimizi çok zorlu zamanlarda bulduk, ancak İngiltere ve uluslararası büyüme bölgelerimizde GDK deneyimine yönelik büyük bir talep olmaya devam ediyor.”

    “Bu talep, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 46 artışla Hükümetin Yardım İçin Dışarıda Yiyin Programına katılımımızın ardından Ağustos ayında aynı mağaza satışlarında önemli bir artışa yansıdı. Ağustos ayı toplam satışları da Ağustos 2019’da yüzde 139 arttı. Bu son performans, daha geniş ürün yeniliği stratejimizin, operasyonel ekibimizin yaratıcılığının ve hızının ve ortaklarımızdan aldığımız desteğin kanıtıdır.”

    “Pandemi, GDK ailesinden geçen duyarlılık ve girişimci kültürü gerçekten gösterdi. Kilit işçileri ve topluluklarımızı desteklemek için pandemi boyunca açık kalma konusunda franchise ortaklarımızla anlaştık. Ekiplerimizi ve misafirlerimizi korumak ve tüm Hükümet tavsiyelerine uymak için COVID-19 önlemleri getirdik. Kaliteli gıdaların müşterilerimizin kapısına kadar ulaşmasını sağlamak için tam olarak iyi adapte olduk ve ekipman ve ambalajlara yatırım yaptık. Bu, yerel topluluklarımızı desteklemeye devam etmemizi sağladı ve hatta Deliveroo ile ortaklık kurduk ve çalışkan NHS ve ön saf personeline 30.000 öğün yemek sağladık. Bizi ilk kez deneyen yeni misafirler kazandık ve yemeklerimizi beğendiklerini ve geri gelmeye devam ettiklerini söylemekten mutluluk duyuyoruz.”

    “Kendimizi öncelikle bir akşam yemeği ve paket servisi olan bir restoran olarak görüyoruz. Konuklara bir seçenek sunarken, teslimat işimizin yaklaşık %25’ini oluşturuyordu. Açıkçası şimdi, mevcut düzenlemelerle bu değişti. Çevik, duyarlı ve piyasayı okuyabilmekten gurur duyuyoruz. Deliveroo, Just Eat ve Uber Eats ile çok çalıştık ve işimizi daha fazla teslimat için uyarladık.”

    “Şimdi satışlarımız katlanarak arttı ve paket servis ve teslimat pazarı, kısıtlamalar ve protokoller nedeniyle şu anda yaptığımızın %100’ünü oluşturuyor. Teslimat ortaklarımız aracılığıyla bir tıklama ve tahsilat sunuyoruz ve hizmeti Ocak ayının sonunda veya Şubat ayının başında kendi web sitemiz aracılığıyla başlatacağız. Bu, 2021 yılının ortalarında GDK uygulamasının lansmanı ile daha da geliştirilecektir.”

    “Yıl kesinlikle dik bir öğrenme eğrisi oldu ve bugün güçlü durduğumuz ve daha fazla büyümeye hazır olduğumuz tüm ekiplerimizin takdiridir. Ülkenin her yerinde hükümet yönergeleri dahilinde çalışmaya devam ediyoruz ve ekibimizi ve misafirlerimizi korumak için hızla uyum sağlıyoruz. ‘Nasıl daha iyi yapabiliriz’ izlemeye devam ediyoruz ve çalışma ortamında akış hareketi uyguladık.”

    - Sponsorlu -spot_img

    BİR YORUM BIRAKIN

    Lütfen yorumunuzu yazın
    Lütfen adınızı girin

    - Sponsorlu -spot_img
    Öne Çıkanlar

    EE ve Vodafone, Ocak 2022’den İtibaren AB Veri Dolaşım Ücretlerini Geri Getirecek

    İngiliz tatilciler, Avrupa Birliği ülkelerinde seyahat ederken bir kez daha mobil veri ücretleri ödemek zorunda kalacaklar. Networks EE ve Vodafone...
    - Sponsorlu -spot_img

    Bunlara da göz atın

    - Sponsorlu -spot_img